Välkommen till Pembert & Company.
Vi är ett event och restaurangbolag som ständigt letar efter nya stjärnor som vill jobba med oss – är du en av dem?
LEDIGA JOBB
EN EXPANSIV RESA INOM GASTRONOMIN
Pembert & Company startade 2015 som en en framgångsrik cateringverksamhet i Hyllie, Malmö. Bakom bolaget står OS- och VM-kocken Daniel Pembert som är både kreativt ansvarig och ägare. År 2017 tog Pembert & Compan klivet in på Malmös matscen och öppnade upp lunch- och middagsrestaurang på Hotel Duxiana på Norra Vallgatan. Det blev snabbt en mötesplats för de matintresserade gästerna i kvarteren och den oklassiska råbiffen tog sin form.
Därefter har allt fler verksamheter sett dagens ljus — Lokal 17 belägen i Studio-huset på Hjälmarekajen 17 i sällskap med Studio 15, Alnarp 9 på SLU campus i Alnarp, vårt eget mobila food truck-koncept, restaurangen på Jägersro Trav & Galoppbana med oändliga möjligheter för olika event och Lokal 17 Hansa på premiumläge mitt i city. Vi fortsätter den expansiva resan genom att öppna Vinbar 17 på Hansa under januari 2023 — en vinstudio som fokuserar på dryckesprovningar samt mat & dryck i kombination.
Oavsett verksamhet har vi samma drivkraft och ambition – att sätta guldkant på våra gästers mat, dryck och upplevelse.
Mitt i Alnarpsparkens lummiga grönska är en måltid på Alnarp 9 en härlig paus från vardagens brus. Maten baseras på det svenska skafferiet.
På Lokal 17 i Studiohuset gräver vi där vi står – lokala råvaror blandas omsorgsfullt med nordiska råvaror.
Lokal 17:s systerrestaurang på bästa premiumläge mitt i city – på Hansa. Samma inriktning på menyn men med betoning på dryckesprovningar, matlagningsevent och after work på fredagar.
Vägg i vägg med Lokal 17 ligger vår kreativa matstudio som ger oss utrymme att utveckla recept och arrangera event, kurser och digitala matlagningsaktiviteter.
Med fokus på framför allt vin erbjuder vår vinstudio en variation av smak- och dryckesprovningar för både privata och företagsgäster.
Med trav och galopp på högsta nivå som utsikt bjuder vi på klassiska rätter och menyer tillagade med omtanke och kvalitet under årets storlopp och tävlingsdagar.
Vår food truck bjuder på allt från modern street food till surdegspizza med influenser från hela världen. Vi anpassar utbud beroende på vart vi är och vilket sammanhang vi befinner oss i.
KONTAKTA OSS
Telefon: 0763-21 02 80
Email: kontakt@pembertochcompany.se
